Le nostre attività si basano sugli insegnamenti dei nostri maestri, fedeli custodi della tradizione vedica, quella tradizione che è alla base della cultura filosofica indiana. I Veda sono la conoscenza delle universali ed eterne leggi di natura e ci forniscono il giusto punto di vista per vivere una vita piena, armoniosa e serena

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CORSO DI CUCINA VEGETARIANA A BOLOGNA

Un corso di cucina vegetariana per imparare i segreti di ricette saporite e gustose, fatte di spezie e ingredienti naturali sani e nutrienti.

A BOLOGNA OTTOBRE 2019

DOMENICHE 13-20-27

via del rondone 20 dalle 16,00 alle 20,00

LA TRADIZIONE VEGETARIANA

Quando si parla di cucina vegetariana non si può fare a meno di pensare all’India. Il nostro corso si basa infatti sulla cucina vegetariana indiana con particolare attenzione ai principi dell’Ayurveda. Oltre ad essere molto varia la cucina indiana è anche famosa per il modo particolare e unico di usare le spezie, preziosissimi ingredienti che oggi iniziano ad essere apprezzati, per il loro potere nutritivo e curativo, anche nel mondo occidentale. In questo corso l’allievo ha l’occasione unica di imparare a cucinare piatti gustosissimi e sani ma soprattutto di scoprire i principi ayurvedici su cui si basa la cucina vegetariana indiana. Di fondamentale aiuto sono stati per noi i consigli e le ricette di Devaki Raju, la moglie del nostro medico ayurvedico che, con la sua costante e paziente assistenza, ci ha trasmesso la sua profonda conoscenza. Certe ricette, speciali trucchi e accorgimenti invece ci sono stati insegnati da tante cuoche e cuochi indiani di ineguagliabile esperienza ai quali saremo sempre grati.

IL PROGRAMMA DEL CORSO

Nel corso di tre lezioni agli allievi verranno insegnati i principi di base della cucina naturale ayurvedica:

  • gli ingredienti
  • l’uso delle spezie
  • i metodi di preparazione
  • gli abbinamenti corretti
  • la cucina stagionale
Tutte queste nozioni verranno messe in pratica attraverso la preparazione di gustose ricette e menù completi che saranno la dimostrazione di quanto la cucina vegetariana sia ricca di soddisfazione per il palato e al contempo mantenga sani e vitali sia il corpo che la mente

A fine lezione si cenerà con i piatti preparati. E’ possibile invitare ospiti per assaggiare i nostri piatti con un contributo di € 5,00 a persona

QUOTA:

€ 10,00 tessera di iscrizione
€ 30,00 a lezione
€ 25,00 a lezione solo per studenti
 
INFO: 335-380689
e-mail:info@gangabo.com

A RICHIESTA CORSI E LEZIONI PRIVATE E PERSONALIZZATE IN DATE A SCELTA

L’Associazione Ganga ti offre l’opportunità unica di scoprire e praticare anche lo yoga , di curarti con l’Ayurveda, di migliorare il tuo benessere con il Jyotish e il Vastu. A completare le nostre attività non poteva mancare la pagina dei viaggi per venire con noi alla scoperta delle affascinanti terre della saggezza eterna